Periodo de publicación recogido
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El aceite de oliva en alimentos para untar
M.A. Blanco Muñoz
Grasas y aceites, ISSN-e 1988-4214, ISSN 0017-3495, Vol. 55, Nº 1, 2004, págs. 92-94
M.A. Blanco Muñoz, A. Melero Gómez, Enrique Martínez de la Ossa
Grasas y aceites, ISSN-e 1988-4214, ISSN 0017-3495, Vol. 50, Nº 4, 1999, págs. 275-279
M.A. Blanco Muñoz, A. Molero Gómez, Enrique Martínez de la Ossa
Alimentación, equipos y tecnología, ISSN 0212-1689, Año nº 16, Nº 5, 1997, págs. 63-67
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