Desodorización de aceite de pescado mediante destilación a alto vacío: preservación de las características químicas del aceite

• Autores: S. Nieto, A. Galleguillos, J. Sanhueza, A. Valenzuela
• Localización: Grasas y aceites, ISSN-e 1988-4214, ISSN 0017-3495, Vol. 44, Nº 1, 1993, págs. 35-38
• Idioma: español
• Texto completo no disponible (Saber más ...)