Efecto del estado de madurez y aplicación de antioxidantes en la vida útil de "caqui rojo brillante" fresco cortado

• Autores: Elena Sanchís Soler, Milagros Mateos Otero, María Bernardita Pérez Gago
• Localización: Agricultura y cooperación, ISSN 9916-7328, Nº. 322, 2012
• Idioma: español
• Enlaces
  • Texto Completo Ejemplar