Nuevos marcadores genéticos de levaduras vínica para el control de fermentaciones en bodega

• Autores: Jesús Ambrona Cordero, Antonia Vinagre Arias, María Luz Álvarez Franco, Matilde Jesús Maqueda Gil, Emiliano Zamora de Alba, Manuel Ramírez Fernández
• Localización: Enólogos, ISSN 1695-7296, Nº. 50, 2007, págs. 38-43
• Idioma: español
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