Llibertat, temps i paraula: les claus per a passar de la cuina a la reflexió sobre cultura gastronòmica i gènere

• Autores: Rosa Agost Canós
• Localización: Dossiers feministes, ISSN-e 2340-4930, ISSN 1139-1219, Nº 17, 2013 (Ejemplar dedicado a: La cultura de las cocinas: género, comida e identidad), págs. 5-9
• Idioma: catalán
• Títulos paralelos:
  • Freedom, Time and Word: Keys to Move from the Kitchen towards a Reflection on Gastronomic Culture and Gender
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