Minéralité du vin: représentations mentales de consommateurs suisses et français

• Autores: Pascale Deneulin, Guillaume Le Bras, Yves Le Fur, Laurent Gautier
• Localización: Revue suisse de viticulture, arboriculture et horticulture, ISSN 0375-1430, Vol. 46, Nº 3, 2014, págs. 174-180
• Idioma: francés
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