Effet des techniques de concentration des moûts sur les valeurs de l'oxygène 18 des vins

• Autores: F. Guyon, Ch. Douet, S. Colas, Marie-Hélène Salagoïty-Auguste, Bernard Medina
• Localización: Bulletin de l' OIV: Revue Internatione de Viticulture, Oenologie, Economie, Droit Viti-Vinicole, ISSN 0029-7127, Vol. 80, Nº 920-922, 2007, págs. 587-592
• Idioma: francés
• Enlaces
  • Texto Completo Ejemplar