Marie-Hélène Salagoïty-Auguste

• Artículos de revistas (2)
• Colaboraciones en obras colectivas (1)

• Artículos de revistas

  • Pratique de l'analyse sensorielle des vins sous assurance qualité (norme ISO 17025): Application à la reconnaissance de défauts

    Marie-Hélène Salagoïty-Auguste, Carole Lagrèze, Jacques Gaye, André Domec, Bernard Medina

    Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques: magazine trimestriel d'information professionnelle, ISSN 0760-9868, Vol. 39, Nº. 142, 2012, págs. 48-50

    

  • Effet des techniques de concentration des moûts sur les valeurs de l'oxygène 18 des vins

    F. Guyon, Ch. Douet, S. Colas, Marie-Hélène Salagoïty-Auguste, Bernard Medina

    Bulletin de l' OIV: Revue Internatione de Viticulture, Oenologie, Economie, Droit Viti-Vinicole, ISSN 0029-7127, Vol. 80, Nº 920-922, 2007, págs. 587-592

    • Texto Completo Ejemplar
    

• Colaboraciones en obras colectivas

  • Intervención de la madera de roble en la evolución de los vinos tintos criados en barriles

    Marie-Hélène Salagoïty-Auguste, P. Pontallier, P. Ribéreau-Gayon

    Jornadas técnicas sobre utilización de barrica de roble en la crianza de vinos de Rioja : Haro, 27-28 noviembre de 1986, 1989, ISBN 84-7359-331-6, págs. 169-183

    

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