P. Ribéreau-Gayon
Periodo de publicación recogido
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Artículos de revistas
Terroir inluence on water status and nitrogen status of non-irrigated Cabernet Sauvignon (Vitis vinifera): Vegetative development, must and wine composition (example of a Medoc top Estate vineyard, Sain Julien Area, Bordeaux, 1997)
P. Ribéreau-Gayon, Xavier Choné, P. Chéry, Cornelis van Leeuwen
South african journal of enology and viticulture, ISSN 0253-939X, Vol. 22, Nº 1, 2001, págs. 8-15
La filtración de los vinos y su tratamiento por el frío
P. Ribéreau-Gayon
La Semana vitivinícola, ISSN 0037-184X, Nº 2243, 1989, págs. 3601-3605
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Colaboraciones en obras colectivas
Evolución de la materia colorante durante la vinificación y conservación de los vinos
P. Ribéreau-Gayon
1892-1992, Estación Enológica de Haro, cien años de historia / coord. por Javier Pascual, 1992, ISBN 84-87209-87-4, págs. 61-72
Diversification des procédés et maintien de la typicité: l' exemple des AOC
P. Ribéreau-Gayon
Symposium international La vigne et le vin : les enjeux por demain : perspectives interdisciplinaires : 30-31 mai 1990, Montpellier., 1990, págs. 279-283
Intervención de la madera de roble en la evolución de los vinos tintos criados en barriles
Marie-Hélène Salagoïty-Auguste, P. Pontallier, P. Ribéreau-Gayon
Jornadas técnicas sobre utilización de barrica de roble en la crianza de vinos de Rioja : Haro, 27-28 noviembre de 1986, 1989, ISBN 84-7359-331-6, págs. 169-183
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