Ch. Douet

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  • Effet des techniques de concentration des moûts sur les valeurs de l'oxygène 18 des vins

    F. Guyon, Ch. Douet, S. Colas, Marie-Hélène Salagoïty-Auguste, Bernard Medina

    Bulletin de l' OIV: Revue Internatione de Viticulture, Oenologie, Economie, Droit Viti-Vinicole, ISSN 0029-7127, Vol. 80, Nº 920-922, 2007, págs. 587-592

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