Resumen de Chorizo "de sabores": tradición adaptada a los nuevos consumidores
Isabel Uribe Oyarbide, G. Sobrón Martínez
Sabor tradicional y nuevas experiencias sensoriales: una innovadora combinación por la que ha apostado la empresa Martínez Somalo en su gama Chorizo Barbacoa de Sabores. Para lograr el gusto de siempre con atractivos matices ha contado con la colaboración del Centro tecnológico Empresarial Alimentario CTIC-CITA. Nuevas formulaciones, colores diferenciados, un práctico formato y atractivos etiquetados dotan de una identidad propia a cada uno de los productos de esta nueva gama.
