Evolución de los ácidos grasos de la grasa subcutáneade cerdos ibéricos, durante la montanera, según el plano de alimentación administrado durante la premontanera

• Autores: Gustavo Cordero, A. Olivares, Ana Isabel Rey Muñoz
• Localización: Avances en tecnología porcina, ISSN 1697-2015, Vol. 2, Nº. 12, 2005, págs. 13-17
• Idioma: español
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