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Análisis de compuestos fenólicos volátiles en vinos mediante HEADSPACE y SPME
Autores:
Nuria Martorell
,
M. Pilar Martí
,
Olga Busto
,
Josep Guasch Torres
Localización:
VI Jornadas Científicas GIENOL
/
coord.
por
María Dolores Climent Morató
, 2003,
ISBN
84-9705-386-9,
págs.
29-32
Idioma:
español
Texto completo no disponible
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