La alimentación de los andaluces en el siglo XIX

• Autores: Víctor Manuel Núñez García
• Localización: Andalucía en la historia, ISSN 1695-1956, Nº. 53, 2016, págs. 90-91
• Idioma: español

• Es reseña de:

  • Higiene y alimentación: El abasto de la carne en Huelva (1855-1870)

    María Luisa Calero Delgado

    Universidad Internacional de Andalucía, 2015 (2 ed.) . ISBN 978-84-7993-269-5

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