Influencia de las condiciones edafoclimáticas en el contenido en aminoácidos de la uva

• Autores: Eva Pilar Pérez Alvarez, Teresa Garde Cerdán, Enrique García-Escudero Domínguez, José María Martínez Vidaurre
• Localización: La Semana vitivinícola, ISSN 0037-184X, Nº 3485, 2016 (Ejemplar dedicado a: Anuario técnico 2016), págs. 2178-2183
• Idioma: español
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