The content of catechins and procyanidins in grapes and wines as affected by agroecological factors and technological practices

• Autores: Eugenio Revilla García, E. Alonso, Vladimir Kovac
• Localización: Wine: nutritional and therapeutic benefits, 1997, ISBN 0-8412-3497-3, págs. 69-80
• Idioma: inglés
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