Vladimir Kovac

• Artículos de revistas (1)
• Colaboraciones en obras colectivas (3)

• Artículos de revistas

  • Influencia de las pepitas y del raspón en el contenido de flavonoides de los vinos tintos

    Eugenio Revilla García, Vladimir Kovac

    Viticultura enología profesional, ISSN 1131-5679, Nº 48, 1997, págs. 71-76

    

• Colaboraciones en obras colectivas

  • Influencia de la relación fase sólida/fase líquida durante la vinificación en tinto sobre las características analíticas y sensoriales de los vinos

    Eugenio Revilla García, J. Nemanic, Vladimir Kovac

    La vitiviniculture mondiale de l'avenir. 1998: XXIII congrès mondial de la vigne et du vin, Vol. 2, 1998, ISBN 972-8023-26-X, págs. 197-202

    

  • The content of catechins and procyanidins in grapes and wines as affected by agroecological factors and technological practices

    Eugenio Revilla García, E. Alonso, Vladimir Kovac

    Wine: nutritional and therapeutic benefits, 1997, ISBN 0-8412-3497-3, págs. 69-80

    

  • Catequinas y proantocianidinas en los vinos y sus propiedades saludables: Experiencias sobre enriquecimiento del vino en dichos compuestos fenólicos

    Eugenio Revilla García, E. Alonso, Vladimir Kovac

    Reuniones del Grupo de Trabajo de Experimentación de Viticultura y Enología : Tomelloso (Ciudad Real) los días 22 a 24 de marzo de 1994, 1994, págs. 125-140

    

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