Efectos de los tratamientos antibotríticos en la fermentación con levaduras seleccionadas en España

• Autores: J. A. Suárez, José María Barcenilla, Marta L. Apellániz
• Localización: Enólogos, ISSN 1695-7296, Nº. 5, 2000, págs. 16-20
• Idioma: español
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