Conserver mieux pour consommer loin: Techniques de conservation alimentaire en itinérance sportive (randonnée, alpinisme himalayen)

• Autores: Éric Boutroy, Bénédicte Vignal
• Localización: Techniques et culture, ISSN 0248-6016, Nº. 69, 2018, págs. 202-205
• Idioma: francés
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