Opiniones de adolescentes sobre el Plato del Bien Comer Maya como herramienta de promoción de la salud

• Autores: Zulema M. Cabrera Araujo, Víctor Hernández Escalante, Alina Dioné Marín Cárdenas, Rocío Murguía Argüelles, Noel Magaña Be, Karla Ramón Escobar, Javier Hirose López, Lazaro Hilario Tuz Chi, Abril Salas Góngora, Joed Amílcar Peña Alcocer, Natalia Tumas, Carlos J Castro Sansores, Clara Juárez
• Localización: Salud pública de México, ISSN-e 1606-7916, ISSN 0036-3634, Vol. 61, Nº. 1, 2019, págs. 72-77
• Idioma: español
• Títulos paralelos:
  • Adolescents opinions regarding Plato del Bien Comer Maya as nutrition health promotion too
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    Objetivo. Conocer opiniones sobre el Plato del Bien Comer Maya de adolescentes de Cholul, Yucatán, para mejorar la herramienta comunicativa y utilizarla en actividades de promoción de la salud. Material y métodos. Estudio cualitativo, de investigación formativa. Se realizaron tres grupos focales, participaron 28 adolescentes de secundaria: 12-16 años. Criterios de inclusión: pertenecer a alguno de los tres grados de la escuela y tener familias originarias del poblado.

    El análisis de los datos se realizó manualmente. Resultados.

    En comparación con el Plato del Bien Comer nacional, el Plato Maya fue mejor identificado por tener elementos locales a los que pueden acceder fácilmente y con costos menores.

    Se identificó la palabra fruto como una variación lingüística que representa en ese contexto tanto a las frutas como a las verduras. Conclusiones. Para tener mejores resultados en intervenciones nutricionales es necesario diseñar estrategias educativo-comunicativas acordes con la cultura local.

  • English

    Objective. To know opinions of adolescents from Cholul, Yucatán, about Plato del Bien Comer Maya in order to improve it as health promotion tool. Materials and methods.

    Qualitative study, formative research. Three focus groups were carried out, participating 28 adolescents: 12-16 years old.

    Criteria of inclusion: studying middle school; to have native family from the town. Analysis of the data made manually. Results. Comparatively with the national Plato del Bien Comer, the Plato Maya was better identified because have local food products easier to obtain and cheaper. The principal finding was to understand Fruto is a linguistic variation word which represents in Maya context both fruits and vegetables. This might be an important key to improve health promotion activities with that population. Conclusions. In order to have better results in nutritional interventions, it is necessary to design educational-communicative strategies in accordance with the local culture.