Víctor Hernández Escalante

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  • Opiniones de adolescentes sobre el Plato del Bien Comer Maya como herramienta de promoción de la salud

    Zulema M. Cabrera Araujo, Víctor Hernández Escalante, Alina Dioné Marín Cárdenas, Rocío Murguía Argüelles, Noel Magaña Be, Karla Ramón Escobar, Javier Hirose López, Lazaro Hilario Tuz Chi, Abril Salas Góngora, Joed Amílcar Peña Alcocer, Natalia Tumas, Carlos J Castro Sansores, Clara Juárez

    Salud pública de México, ISSN-e 1606-7916, ISSN 0036-3634, Vol. 61, Nº. 1, 2019, págs. 72-77

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  • Vómito autoinducido y ayuno compensatorio en mujeres sin diagnóstico de trastornos de la conducta alimentaria (TCA)

    Víctor Hernández Escalante, H.A. Laviada-Molina

    Revista Biomédica, ISSN-e 2007-8447, ISSN 0188-493X, Vol. 25, Nº. 1, 2014, págs. 17-21

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  • Desnutrición hospitalaria en pacientes geriátricos mexicanos y concordancia entre instrumentos diagnósticos

    Víctor Hernández Escalante, Jarumy Raygoza Echeverría, Carlos J. Castro Sansores

    Revista Biomédica, ISSN-e 2007-8447, ISSN 0188-493X, Vol. 25, Nº. 1, 2014, págs. 31-36

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  • Prevalencia de Síndrome Metabólico en sujetos adultos que viven en Mérida, Yucatán, México

    Carlos J. Castro Sansores, Víctor Hernández Escalante, Ruy Arjona Villicaña

    Revista Biomédica, ISSN-e 2007-8447, ISSN 0188-493X, Vol. 22, Nº. 2, 2011, págs. 49-58

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  • Genómica nutricional: una aproximación de la interacción genoma-ambiente

    Fiona Xacur-García, Jorge I Castillo-Quan, Víctor Hernández Escalante, Hugo Antonio Laviada Molina

    Revista Médica de Chile, ISSN-e 0034-9887, Vol. 136, Nº. 11, 2008, págs. 1460-1467

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  • Trastornos bioquímicos y metabólicos de la bulimia nerviosa y la alimentación compulsiva

    Víctor Hernández Escalante, Manuel Trava García, Raúl Bastarrachea Sosa

    Salud mental, ISSN 0185-3325, Vol. 26, Nº. 3, 2003, págs. 9-15

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