Javier Hirose López

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  • Opiniones de adolescentes sobre el Plato del Bien Comer Maya como herramienta de promoción de la salud

    Zulema M. Cabrera Araujo, Víctor Hernández Escalante, Alina Dioné Marín Cárdenas, Rocío Murguía Argüelles, Noel Magaña Be, Karla Ramón Escobar, Javier Hirose López, Lazaro Hilario Tuz Chi, Abril Salas Góngora, Joed Amílcar Peña Alcocer, Natalia Tumas, Carlos J Castro Sansores, Clara Juárez

    Salud pública de México, ISSN-e 1606-7916, ISSN 0036-3634, Vol. 61, Nº. 1, 2019, págs. 72-77

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  • Patrones culinarios asociados al camote (Ipomoea batatas) y la yuca (Manihot esculenta) entre los mayas yucatecos, ch'oles y huastecos

    Lucero Meléndez Guadarrama, Javier Hirose López

    Estudios de Cultura Maya, ISSN-e 2448-5179, ISSN 0185-2574, Vol. 52, Nº. 1, 2018, págs. 193-226

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