Phenotypic characterization of Listeria monocytogenes and Listeria innocua strains isolated from short-ripened cheeses

• Autores: Abelardo Margolles
• Localización: Food microbiology, ISSN 0740-0020, Vol. 17, Nº 4 (August), 2000, págs. 461-467
• Idioma: inglés
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