Influencia del consumo de atún crudo o elaborado sobre la utilización del zinc dietético

• Autores: María Trinidad García Arias, M. P. Navarro
• Localización: Revista española de ciencia y tecnología de alimentos, ISSN 1131-799X, Vol. 32, Nº. 3, 1992, págs. 316-330
• Idioma: español
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