Actitud de los consumidores frente a los productos cárnicos con un menor contenido en sodio

• Autores: P. Sparks, Pere Gou, Jacint Arnau Arboix, M. Dolors Guardia Gasull, Luis Guerrero, J. Gelabert, R. Shepherd
• Localización: Food science and technology international = Ciencia y tecnología de alimentos internacional, ISSN-e 1532-1738, ISSN 1082-0132, Vol. 4, Nº 4, 1998, págs. 263-275
• Idioma: español
• Títulos paralelos:
  • Consumer attitude towards low salt meat products.
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