¡Los gases sí se disuelven!: Modelizando en el contexto de las bebidas gaseosas

• Joaquín Cañero Arias ^[1] ; Ángel Blanco López ^[1] ; José María Oliva Martínez ^[1]
  1. [1] Universidad de Cádiz

     Universidad de Cádiz

     Cádiz, España

     
• Localización: Alambique: Didáctica de las ciencias experimentales, ISSN 1133-9837, Nº 101, 2020, págs. 37-43
• Idioma: español
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• Resumen

  • Presentamos en este artículo una serie de actividades realizadas con estudiantes de 2.º de ESO en una secuencia didáctica –«Deconstruyendo las bebidas gaseosas»– que integra los enfoques de contextualización y modelización. Esta experiencia de enseñanza-aprendizaje ha ayudado al alumnado a interiorizar la idea de que los gases se disuelven en los líquidos y a mejorar sus modelos sobre el estado y el comportamiento del gas en las bebidas gaseosas.