Publicidad de "Alimentos para la Diversión (Fun Foods)": descripción y análisis de los mensajes en los alimentos dirigidos a niños/as en los supermercados

Charlene Elliott ^[1] ; Laura Raquel Piaggio (trad.) ; Elisa Palermo (col.)
1. [1] Carleton University
  
  Carleton University
  
  Canadá
Localización: Enfoques socioculturales de la alimentación: lecturas para el equipo de salud / coord. por Laura Raquel Piaggio, Andrea Mónica Solans, 2014, ISBN 978-987-570-239-4, págs. 139-162
Idioma: español
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Resumen
- La obesidad infantil es un problema significativo que requiere soluciones innovadoras. Este artículo sugiere que los/as investigadores y quienes planifican políticas se muevan más allá del escrutinio de la comida chatarra y de los avisos dirigidos a niños/as en la televisión, para enfocarse en los mensajes dirigidos a los/as niños/as en los supermercados. Siguiendo un análisis de contenido de los "alimentos para la diversión" comercializados para niños/as, el artículo (a) señala por qué la recodificación de los alimentos "cotidianos" como "alimentos para la diversión" contribuye a la crisis de obesidad infantil, y (b) sugiere cómo las prácticas de construcción de significados de los alimentos pueden ser tenidas en cuenta en el proceso de planificación de políticas