Periodo de publicación recogido
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Publicidad de "Alimentos para la Diversión (Fun Foods)": descripción y análisis de los mensajes en los alimentos dirigidos a niños/as en los supermercados
Charlene Elliott, Laura Raquel Piaggio (trad.), Elisa Palermo (col.)
Enfoques socioculturales de la alimentación: lecturas para el equipo de salud / coord. por Laura Raquel Piaggio, Andrea Mónica Solans, 2014, ISBN 978-987-570-239-4, págs. 139-162
Soberanía alimentaria: poder, género y el derecho a la alimentación
Raj Patel, Laura Raquel Piaggio (trad.), Elisa Palermo (col.)
Enfoques socioculturales de la alimentación: lecturas para el equipo de salud / coord. por Laura Raquel Piaggio, Andrea Mónica Solans, 2014, ISBN 978-987-570-239-4, págs. 197-208
La estructuración cultural de la socialización durante las comidas
Elinor Ochs, Merav Shohet, Laura Raquel Piaggio (trad.), Elisa Palermo (col.)
Enfoques socioculturales de la alimentación: lecturas para el equipo de salud / coord. por Laura Raquel Piaggio, Andrea Mónica Solans, 2014, ISBN 978-987-570-239-4, págs. 259-276
La alimentación en el multiculturalismo: personal de salud y usuarios/as de un servicio hospitalario discuten sobre alimentación, 'raza', etnicidad, cultura e identidad
Yasmin Gunaratnam, Elisa Palermo (trad.)
Enfoques socioculturales de la alimentación: lecturas para el equipo de salud / coord. por Laura Raquel Piaggio, Andrea Mónica Solans, 2014, ISBN 978-987-570-239-4, págs. 416-439
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