La estructuración cultural de la socialización durante las comidas

Elinor Ochs ^[1] ; Merav Shohet ^[1] ; Laura Raquel Piaggio (trad.) ; Elisa Palermo (col.)
1. [1] University of California System
  
  University of California System
  
  Estados Unidos
Localización: Enfoques socioculturales de la alimentación: lecturas para el equipo de salud / Laura Raquel Piaggio (comp.), Andrea Mónica Solans (comp.), 2014, ISBN 978-987-570-239-4, págs. 259-276
Idioma: español
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Resumen
- Dos antropólogas abordan los momentos de las comidas como sitios culturales para la socialización de niños y niñas en la comensalidad, las expectativas comunicacionales y los significados emocionales, morales y simbólicos de los alimentos y las comidas. Usando evidencia etnográfica, señalan cómo el comportamiento durante las comidas está enmarcado en prácticas e ideologías significativas para el desempeño competente en sus familias y comunidades por parte de niños y niñas.