Resumen de La estructuración cultural de la socialización durante las comidas
Elinor Ochs, Merav Shohet, Laura Raquel Piaggio (trad.), Elisa Palermo (col.)
Dos antropólogas abordan los momentos de las comidas como sitios culturales para la socialización de niños y niñas en la comensalidad, las expectativas comunicacionales y los significados emocionales, morales y simbólicos de los alimentos y las comidas. Usando evidencia etnográfica, señalan cómo el comportamiento durante las comidas está enmarcado en prácticas e ideologías significativas para el desempeño competente en sus familias y comunidades por parte de niños y niñas.
