Crisis de los mercados tradicionales como epicentros de diversidad cultural y Alimentaria en el siglo XXI

• Autores: Laura López Estupiñán
• Localización: Mercado y Región / Blanca Ofelia Acuña Rodríguez (aut.), Olga Yanet Acuña Rodríguez (aut.), Martha Fernández Samacá (aut.), Diana Bonnett Vélez (aut.), José Napoleón Guzmán Avila (aut.), Laura López Estupiñán (aut.), 2020, ISBN 9789586604482, págs. 185-212
• Idioma: español
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