[1]
Jefe de sección de la Unidad de Nutrición y Metabolopatías, Hospital Infantil La Fe, Valencia
[2]
Médico adjunto, Unidad de Nutrición y Metabolopatías, Hospital Infantil La Fe, Valencia
Localización:Tratado de nutrición / coord. por Ángel Gil Hernández, Vol. 3, 2010 (Nutrición humana en el estado de la salud), ISBN 978-84-9835-348-8, págs. 275-288