Valorisation of pig’s liver by obtainingprotein extracts under different phconditions

• Autores: Narcís Feliu Alsina, Elena Saguer Hom
• Localización: V Conference of Pre-doctoral Researchers Abstract Book: volume 5, 2021 / coord. por Miquel Solà i Puig, 2021, ISBN 978-84-8458-605-0, pág. 63
• Idioma: inglés
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