Determinación de la actividad de la enzima Fenilanina Amonio Liasa (PAL) en muestras vegetales tratadas con Brotomax®

• Autores: C. Romero Sierra, V.M. Frías Martínez, Rocío Rodríguez Arcos, Ana Jiménez Araujo
• Localización: Phytoma España: La revista profesional de sanidad vegetal, ISSN 1131-8988, Nº 329, 2021, págs. 81-84
• Idioma: español
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• Resumen

  • Los metabolitos secundarios de las plantas son moléculas orgánicas que cumplen funciones no esenciales, pero sí necesarias. Dentro de ellos ocupan un papel fundamental los componentes fenólicos o fenilpropanoides, los cuales son modulables bioquímicamente y sintetizados principalmente en dos rutas, la ruta del ácido shikímico y en menor medida en la ruta del ácido malónico. La enzima Fenilanina Amonio Liasa (PAL) se encuentra en la ruta del ácido shikímico y es la responsable de la síntesis de los polifenoles, fitoalexinas y fitotoxinas en las plantas de manera natural. Los resultados obtenidos en el Consejo Superior de Investigaciones Científicas(CSIC) demuestran cómo la aplicación de Brotomax® en una plantación sana de uva de mesa, es capaz de incrementar la actividad enzimática de la PAL en hojas, existiendo diferencias estadísticas respecto al no tratado o testigo. También se obtienen mejores resultados cuando realizamos la aplicación vía riego de dicho elicitor en comparación a su aplicación vía foliar. Brotomax® no aporta directamente los compuestos fenólicos a la planta, sino que incide en la modulación bioquímica de los mismos, y deja que la naturaleza regule y equilibre su acción.