Resumen de Francis Paniego. Alma riojana
Un cocinero imparable que ha llevado la cocina de su tierra a la máxima expresión en Echaurren. Vanguardia y tradición son las dos caras de su moneda.
Un cocinero imparable que ha llevado la cocina de su tierra a la máxima expresión en Echaurren. Vanguardia y tradición son las dos caras de su moneda.
