Microbiota de ocho especies de algas comestibles deshidratadas

• Del Olmo, A. ^[1] ; Picón, A. ^[1] ; Núñez, M. ^[1]
  1. [1] INIA
• Localización: Nuevas tendencias en microbiología de alimentos: XXI Congreso Nacional de Microbiología de los Alimentos, Tarragona 2018 / coord. por Albert Bordons de Porrata-Doria, Joaquín Bautista Gallego, María del Carmen Portillo Guisado, Albert Mas Barón, 2018, ISBN 978-84-8424-703-6, págs. 240-241
• Idioma: español
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