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Conservación de los alimentos
Autores:
Bernardo Prieto Gutiérrez
,
María Inmaculada Franco Matilla
,
Arancha Pablos González
Localización:
Elaboración de conservas vegetales
:
libro resumen de las ponencias presentadas en el Curso de Formación "Elaboración de Conservas Vegetales", realizado en Sahagún (León), del 19 de junio al 14 de julio de 2000
/
coord.
por
María del Camino García Fernández
,
María Trinidad García Arias
, 2002,
ISBN
84-7719-991-4,
págs.
75-91
Idioma:
español
Texto completo no disponible
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