Tecnología de separación por cromatografía de intercambio iónico aplicada a la industria alimentaria: (II) equipo y operación

• Autores: M. Díaz, Manuel Rendueles de la Vega
• Localización: Alimentación, equipos y tecnología, ISSN 0212-1689, Año nº 18, Nº 8, 1999, págs. 125-131
• Idioma: español
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