A study of the aroma of fried bacon and fried pork loin

• Autores: Ana Isabel Carrapiso Martínez, María Luisa Timón Andrada
• Localización: Journal of the science of food and agriculture, ISSN 0022-5142, Vol. 84, Nº 8, 2004, págs. 825-831
• Idioma: inglés
• Texto completo no disponible (Saber más ...)