Composición fenólica de algunas variedades de uvas tintas cultivadas en Galicia

• Autores: Manuel Pazo Carracedo, Carlos Traveso Pardo, C. Saa, María del Carmen Cisneros García
• Localización: Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 355, 2004, págs. 85-90
• Idioma: español
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