Formula 20: Un dispositif pédagogique innovant pour faciliter l’apprentissage de l’assemblage et de l’analyse sensorielle du vin par les étudiants

• Autores: Olivier Geffroy, Marianne Gosset, Christian Chervin
• Localización: Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques: magazine trimestriel d'information professionnelle, ISSN 0760-9868, Vol. 51, Nº. 191, 2024, págs. 51-53
• Idioma: francés
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