Capítulo 10. Contenido de oxígeno en el vino embotellado

• Autores: María del Álamo Sanza, Ignacio Nevares Domínguez
• Localización: Manual técnico : buenas prácticas para la gestión del O2 en bodega / coord. por María del Álamo Sanza, Ignacio Nevares Domínguez, 2024, ISBN 978-84-1320-264-8, págs. 157-170
• Idioma: español
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