Desalcoholización de vino mediante destilación en columna. Ensayos previos

• Autores: María D. Salvador, F. Gasque, R. Pérez, R. Melero, M.I. Nadal
• Localización: Revista de agroquímica y tecnología de alimentos, ISSN 0034-7698, Vol. 29, Nº. 1, 1989, págs. 124-130
• Idioma: español
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