Análisis de los mercados alternativos en el centro de México: explorando las convenciones sociales

• Sttefanie Yenitza Escobar-López ^[1] ; Angélica Espinoza-Ortega ^[1] ; Sergio Moctezuma-Pérez ^[1] ; Cristina Chávez-Mejía ^[1]
  1. [1] Universidad Autónoma del Estado de México

     Universidad Autónoma del Estado de México

     México

     
• Localización: Cafeterías sostenibles y alimentación soberana desde la responsabilidad social universitaria / coord. por Hilda Carmen Vargas Cancino, Virginia Pilar Panchí Vanegas, 2023, ISBN 9786075992648, págs. 239-258
• Idioma: español
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