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Factores predisponentes en la incidencia del músculo PSE en cerdos

    1. [1] Universidad Nacional Autónoma de México

      Universidad Nacional Autónoma de México

      México

    2. [2] Universidad Autónoma de México
    3. [3] Secretaria de Agricultura México
  • Localización: Bienestar animal y calidad de la carne: Enfoques químicos y experimentales / coord. por Daniel Mota Rojas, Isabel Guerrero Legarreta, María Elena Trujillo Ortega, 2010, ISBN 978-607-00-1506-9, págs. 249-270
  • Idioma: español
  • Texto completo no disponible (Saber más ...)

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