Comparison of methods for measuring oxygen in the headspace of a bottle of wine

• Autores: J. C. Boulet, Michel Moutounet, J. Claudio Vidal, Camille Toitot
• Localización: OENO ONE: Journal international des sciences de la vigne et du vin = International journal of vine and wine sciences, ISSN 1151-0285, Vol. 38, Nº 3, 2004, págs. 191-200
• Idioma: inglés
• Títulos paralelos:
  • Comparaison de méthodes de mesure de l'oxygene dans l'espace de tête d'une bouteille de vin
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