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Área de conocimientoIdentificadores de autorPeriodo de publicación recogido
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Desarrollo de (nano)plataformas enzimáticas para el control de AMINAS biógenas en alimentos
Javier Galbán Bernal, Susana de Marcos, María Isabel Sanz Vicente, Angel López Molinero, Jesús Navarro, Alba Martín Barreiro, Sofía Oliver, Javier Camacho
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 511, 2020, págs. 28-30
María Isabel Sanz Vicente
Universidad de La Rioja, 1998. ISBN 84-88713-79-7
María Isabel Sanz Vicente
Tesis doctoral dirigida por Javier Galbán Bernal (dir. tes.), Susana Cabredo Pinillos (dir. tes.). Universidad de La Rioja (1997).
Tesis doctoral dirigida por Vicente L. Cebolla (dir. tes.), María Isabel Sanz Vicente (dir. tes.). Universidad de Zaragoza (2018).
Tesis doctoral dirigida por María Isabel Sanz Vicente (dir. tes.), Vicente L. Cebolla (dir. tes.). Universidad de Zaragoza (2014).
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