Periodo de publicación recogido
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Gabriel Sanz
Temps d’Educació, ISSN 0214-7351, Nº 22, 1999, págs. 185-224
Interculturalidad y cine formativo
María de Borja i Solé, Gabriel Sanz
El cine, un entorno educativo : diez años de experiencias a través del cine / coord. por Núria Rajadell Puiggròs, M. Antonia Pujol i Subirà, Saturnino de la Torre, 2005, ISBN 84-277-1513-7, págs. 153-166
Mara Menegal, María de Borja i Solé, Montserrat Fotuny, Gabriel Sanz
Inmigración, interculturalidad y convivencia / coord. por Francisco Herrera Clavero, José María Roa Venegas, María Inmaculada Ramírez Salguero, Francisco Mateos Claros, Santiago Ramírez Fernández, 2003, ISBN 84-932363-8-1, págs. 323-332
Transdisciplinariedad y ecoformación: una nueva mirada sobre la educación
Saturnino de la Torre, Ramón M. Pujol i Vallverdú, Gabriel Sanz, María Teresa Anguera Argilaga
Universitas, 2007. ISBN 978-84-7991-193-5
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