Chen Jianjun

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  • Mejora de la proteína soluble, la producción de polipéptidos y las propiedades funcionales de la harina de soya [soja] desnaturalizada por calor, mediante la fermentación de Monascus purpureus 04093

    Ma Jiage, Zhu Xiuqing, Shi Lin, Ni Chunlei, Hou Juncai, Chen Jianjun

    CyTA: Journal of food, ISSN 1947-6337, ISSN-e 1947-6345, Vol. 17, Nº. 1, 2019, págs. 1014-1022

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  • Hyperaccumulation of Pb, Zn and Cd in herbaceous grown on lead¿zinc mining area in Yunnan, China

    Chen Jianjun, Qin Li, Zu Yanqun, Christian Schvartz, Li Yuan, Chen Haiyan

    Environment international: a journal of environmental science, risk and health, ISSN 0160-4120, Vol. 31, Nº. 5, 2005, págs. 755-762

    

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