Periodo de publicación recogido
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María José de la Torre, G. Arrazola, María C. Millán, J.M. Ortega
Grupos de Investigación Enológica. [III] Jornadas Científicas 97: actas de los Encuentros de Primavera de la Universiad de Cádiz en El Puerto de Santa María, 1997 / coord. por Carmelo García Barroso, 1999, ISBN 84-89141-23-1, págs. 189-192
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